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● テレビを見ていて
毎週金曜日夜9時から、夫婦であるテレビ番組を見ている。
その中で、松居一代さんが、全国を駆け巡り、
体によく美味しい食材探しを行っていた。
元々、松居さんのお子さんがアトピーで、食にこだわり、
且つ母親からご飯をきちんと食べることで、健康になれるという教えを受けていた。
そのベースがあって、あちらこちらに行っては、食材を日夜探しているという。
● 姿勢を見る
テレビで食材を紹介すれば、一気に認知度は高まる。
それはブームを作るとまで言われているが、
本当の姿を伝えているかどうかが疑問が残った。
でも、この松居さんの食材を探し出す姿勢には、私自身脱帽した。
● 探し出すという行為
人は健康になれたり、美味しいものを欲することは、本能的に持っている。
でも、それを実際に探すまでにはどのくらいの人がいるだろうか。
ましてや、日本全国を駆け巡り、一つの食材を探すまでに、
お金をかけても探し出そうという心意気。
テレビの取材でいく前に、一人の人間として探している姿にとても共感を覚えた。
● メールから
「美味しいものが欲しいから、どこで買えばよいか、教えてください」
たまに、こんなメールが来ることがある。
でも、美味しいものがあったとしても、私はお教えすることをお断りをしている。
それは、情報だけを欲しているから。
● 人を見る
お教えしたとしても、他に美味しいと聞きつければ、そちらに移ってしまう。
作る側から見れば、自分のことを見て購入していることにならないからだ。
作る人も、購入する人を見ている。
自分が育てたものを、良い人のところへ嫁に出したいという気持ち。
あなたが子供の親だったら、それと全く同じで、
自分のことを欲している人のところへ出荷することに。
● 美味しいものに出会うなら
美味しいものを欲するなら、自分で行動し、その思いを伝えること。
それができた人には、美味しいものが目の前に差し出される。
松居一代さんのように、たった一つの食べ物を遠くから探し求めてこられたから、
芸能人を抜きにしても、作る人は喜んで出迎えてくれる。
そんな思い入れたっぷりな人ほど、本当に美味しいものに出会うチャンスがある。
● 人間力の差
「自分で作ったものは、美味しく食べて欲しいから」
作る側の気持ちは、たったこれだけといってもいい。
お金の価値よりも、もっと奥深いところを見ている、すばらしい作り手。
ある意味、人間力といってもいいだろう。
「本当に美味しいものを作り出す人の顔には、笑顔があってやさしい」
番組の中で松居さんが言っていたことは、まさにそのとおりだと私も思う。
そんな人に認めてもらうためには、あなた自身がその笑顔を真正面から見られる人になること。
これがもっとも大切だと思うのです。
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