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● 夕方に行くと
休みのときは、夫婦で近所のスーパーで買い物をする。
そのスーパーの中に魚屋があり、いつも店先に「おっちゃん」がいる。
このおっちゃん。
動きを見ていると、とても楽しく、頑張っている姿を、目にすることができる。
● １割引きでも
夫婦で買い物をするのは、いつも夕方か夜。
いわゆる値引きをしている時間帯。
おっちゃんもエプロンか、手に値引きシールを持って、
威勢よく、お客さんに声をかけている。
「奥さん！このエビが１割引になったよ！ものすごく美味しいから、ほら！」
その威勢の良さに負けてしまうこともあったりするけど、
おっちゃんは一生懸命に声をかける。
● そんな時
声かけをしている姿を眺めていると、ある奥さんからこんな要望があった。
「このお刺身、２割引だけど、３割引きにならない？」
笑顔のおっちゃんが、一瞬にして、キリっとした顔になった。
「奥さん、これは美味しいから２割引なの！」
それは、ちょっときつい口調だった。
奥さんは、「うーん」とした顔をして、その場を去っていた。
● おっちゃんの覚悟
たった数分のやり取り。
その中で、私は「おっちゃんの覚悟」を見た気がした。
あなたが、値引きされた商品を見るとき、どんな気持ちだろう。
１００円のものが８０円になっていたら、「８０円の商品」として見てはいないか。
おっちゃんには、それがたまらなく嫌だったのではないだろうかと。
● 胸を張って
自分の目で見極めて、値段を付ける。
それは、自分のプライドや経験がはじき出す、「答え」。
それなのに、値引きをすることで、そのプライドを低く見られてしまう。
「本当は半額の値段で売れるんでしょ？」と思われることになるからだ。
だから、おっちゃんは、「１割引」のシールを張ると思いっきり声をかける。
「奥さん！こんな良い魚が何と１割引！美味しいよ〜！買わなきゃ損！」
声の限り、魚の良さをアピールする。
● スーパーというの中で
スーパーでは、「価格絶対主義」の世界。
「値段が安くなければ、売れない」という考えが蔓延している。
その中でおっちゃんは、ある意味、戦いを挑んでいると言っていい。
「良いものはそれなりの品質があり、
値段が高い」ということを、必死に訴えかけている。
● 作り手も同じ姿
美味しいものをより安く求めることは、私自身は不可能だと思っている。
美味しいものにするには、それだけの手間をかける必要があり、
手間は、価格に跳ね返ってくるからだ。
「値段を言うのではなく、中身を見て、定価で買ってよ！」
おっちゃんの言葉が、思わず胸を刺す。
普通、売り手が言えないことを、思いっきり言う姿勢に、自分は心底共感する。
言った責任があるから、おっちゃんは自分の腕にかけて、
魚を選び出していると思うから。
それは、美味しい農産物を生み出す、作り手も同じ考え。
こんな心意気を持つ人から買うと、とても気持ちがすっきりする。
そういう人から、食べ物を購入する機会に恵まれた自分は、幸せになると思う。
それはプロが選び出した逸品。
ありがたく、頂ける機会を得た瞬間。
自分の周りにそんな人がいないかを探し出してほしい。
よく話を聞いてみると、意外に近くに、
自分を幸せにしてくれるプロがいるかもしれないから。
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